app开发者平台在数字化时代的重要性与发展趋势解析
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2023-01-10
营养app运营模式（高端营养品运营模式）
本篇文章给大家谈谈营养app运营模式，以及高端营养品运营模式对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
今天给各位分享营养app运营模式的知识，其中也会对高端营养品运营模式进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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不管你去到哪个城市营养app运营模式，都能看见名创优品的身影。在这些年的发展中，名创优品也在面临转型升级。它是如何运营私域流量，让会员数从0增长到3000万的营养app运营模式？本文作者对此进行了分析，希望对你有帮助。
全文共 9545 字，阅读需要 20 分钟
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这些年的发展过程中，名创优品在面临转型、升级时，我感触最深的一点是：我们的竞争对手其实不是同行，而是我们的用户。
怎么理解这句话？
如果看到的只是同行，那结果就是同质化，就是山寨，就是价格竞争。
但市场竞争不是同质化产品的价格竞争，而是围绕市场需求发生的，满足需求，或者引导需求。
那么，市场需求由谁来决定？
当然是消费者，也就是我们的用户。
今天的消费者已经不是简单的产品购买者和使用者。营养app运营模式他们变成了品牌的共建者和拥护者，或者产品的推广者、分销者，甚至是产品的创新者。
一旦我们将品牌视为企业与用户的共同体，那么品牌的一切行为，不管是产品研发、营销推广、粉丝活动、媒介策略，都是在与消费者进行沟通共创的过程。
所以品牌核心逻辑在于运营用户，而塑造品牌就是企业在与消费者进行价值共创、内容共鸣、传播同频的道路上，品牌成不成功，全看消费者买不买账，评价是否有价值取决于用户。
这也是为什么近年来名创优品开始重视用户对品牌的话语权，将重心从拉新增长转移到重视存量用户的垂直运营，即用户精细化运营。
那么，这些年名创优品做好用户运营的关键是什么呢？
这里面有一个很重要的抓手：私域流量精细化运营。
私域流量的本质是人
私域流量这个概念兴起于2018年，这两年来一直是各大品牌做增长绕不开的一个领域和话题。尤其是2020年的黑天鹅“新型冠状病毒”疫情期间，不少企业开始加速线上转型，更是让爆火的私域流量意识迎来了空前的觉醒。
目前业内对私域流量的定义普遍是：品牌或个人自主拥有的、可以自由控制、免费的、可多次利用的流量，包含个人微信号、微信公众号、微信群、朋友圈或品牌自主研发的APP、小程序等。
与私域流量对应的就是“公域流量”，也就是这些流量不是品牌自己的，而是花钱在其他平台买来的。
具体到实际，比如天猫、淘宝、百度、京东、今日头条、拼多多等……这些流量是没有门槛的，花钱就能进场，高价就能快速揽客。
私域流量为什么火了？
我的理解是：互联网红利期，大网捕鱼，一撒一捞一个准，鱼多人少，野塘（公域）的鱼都抓不完，谁还管什么私域流量。
当下很多企业集体重押私域流量，很明显反映了一个问题，就是蛋糕不再变大，想分一杯羹的人却越来越多，再加上获客低转化遇到高成本助推营养app运营模式；在新的现实面前，企业不得不重新审视用户的价值，以前只是求转化，有购买就行。
现在还考虑能不能让用户继续复购，再复购；甚至让老用户带来新用户。
但是，这几年在和一些企业交流过程中，我发现很多品牌在私域流量运营上陷入了几个误区：
第一，私域流量=社群+个人号。
我想要强调的一点是，做私域流量一定要有矩阵思维。而要找到私域的触点入口，第一步得先知道流量从哪里来。
很多人会狭隘的认为，私域流量仅存在于线上，比如社群、朋友圈就是私域流量，而一些庞大的线下流量就被忽视掉了。
事实上，每位走进门店的，有购买意愿的潜在消费者也是品牌的私域流量。
如果是零售连锁品牌，像是名创优品、优衣库、完美日记这种线下开设有门店的，那么，每天到店的顾客就是品牌最大的天然私域流量。
当消费者进入门店后，企业怎么促成交易，让他们成为我们的粉丝，加入会员，而离开门店后，怎么通过做好数字化承接，来跟这些消费者进行有效触达与管理，把他们沉淀为高价值用户，这才是最核心的。
同样的，品牌还有在各大社交平台和天猫、京东、拼多多和自有商城上的大量用户数据，以及CRM里的沉淀数据，这些是品牌实实在在抓在自己手里的，也是品牌的私域流量的来源。
第二，把用户当流量，没有围绕“人”产生有温度情感链接。
目前跟多品牌做私域流量，大多数仍然是沿用原来的电商思维，是转化率和收割韭菜的概念。
比如做社群，很多品牌只是让客服团队搞大量微信个人号，把用户像薅羊毛一样圈进来，然后在群里发各种各样的广告信息轰炸，这样导致的结果是大部分社群很快变成“僵尸群”，很难长久持续运营。
私域流量赋能品牌，要做的是经营用户的终身价值，把卖货逻辑（流量收割）转变为关注用户价值的逻辑（顾客终身价值）。
卖货是把产品卖给100个人、1000个人，而经营顾客是筛选出“信任流量”，让他/她买100个产品或者让这个人推荐100个人来买，是一种信任关系。
第三，重价格驱动，轻内容输出。
优质内容严重不足，这个从社交媒体时代一开始就呈现出来的难题，在私域流量运营愈发明显。
而内容传达给消费者的产品卖点、品牌价值观、活动吸引力非常重要，如果只拿折扣和优惠疯狂洗粉，让用户完全被价格驱动，是对本就不强的品牌力的持续透支和稀释。
从底层往上说，私域流量的本质并不是流量，而是人。人不是单纯的数据表现，它背后有着千丝万缕的情感链接。
所以，真正能帮助品牌实现私域流量价值，拉开不同品牌差距的是坚持精细化运营，以用户为核心，设计好每一个运营路径细节，做好每一次和用户的沟通互动，是对更高运营效率的追求，这才是私域流量。
正是因为更早地看到了流量的本质，在私域流量还远没开始被广泛讨论的时期，名创优品有幸借助互联网东风，把各个渠道的流量进行整合、打通，走出了一条“门店+会员深度运营+新社群营销”的线上线下私域流量打法组合拳。
3000万会员增长策略
用户终身价值经营
名创优品的会员战略，从2017年开始，就能窥一二。
和大多数品牌一样，当时发展中的名创优品面临着三个痛点：
在数据层面，我们线上线下都拥有着庞大的流量，但各渠道（门店、电商、线上新媒体）数据分散，无法打通，数据对营销活动的驱动力弱。
更好理解的说法是：我们无法清晰知道用户的性别、年龄、职业与身份，他/她喜欢什么、热衷于哪些品牌、关心哪些时事、会被怎样的内容吸引。
在运营层面，缺乏系统的运营体系，运营成本高，无法根据不同的用户和场景，针对性提供差异化服务，未能形成品牌竞争力和品牌特色。
在门店层面，无法有效赋能终端门店。具体表现为，缺少门店营销赋能工具；活动与运营等依赖门店店员，缺乏对周围3公里消费者有效运营的手段。
2017年是小程序爆发元年，依附于微信生态的小程序对线下新零售来说不仅仅是一个销售渠道，也是非常好的品牌曝光、品牌与用户深度沟通平台。
为打通各渠道的数据，提升用户体验，名创优品上线会员小程序，正式承担了私域流量精细化运营的排头兵及最前端的载体。
图7-1 名创优品SCRM架构
那么，会员从哪里来？
在初始阶段，名创优品主要通过以下几种方式拉新客流：
线上：多年的耕耘，名创优品3000万粉丝公众号形成了天然的私域流量池，为我们把粉丝沉淀成会员提供了良好的土壤。这也是我为什么建议品牌要重视公众号。因为公众号现在就是品牌的私域流量官网，加线上商城，公众号可以成为私域流量的链接点。
线下：我们沿用了扫码关注名创优品微信公众号的方法，门店收银员引导消费者扫码注册会员送购物袋。
图7-2 门店扫码注册会员送购物袋活动
因为都是自己的流量，名创优品会员原始积累冷启动成本非常低。截至目前，通过线上线下双渠道引流，名创优品小程序会员已接近3000万，复购率实现超过3倍增长。
3000万人是什么概念？这数字几乎等同于一个超级大都市的人口数量（上海市2019年常住人口2428万）。所以，当我们谈论名创优品会员系统，其实我们在谈论的是一座流量城池。
要实现这样一个“军队”作战，名创优品又是怎么运营盘活这庞大的会员体系的呢？
1. 组织架构是“骨骼”
因为会员运营会调动企业的线上、线下、电商、门店、商品、物流、品牌、市场、技术等各个部门，所以当时品牌中心作为主导部门，联合信息技术管理中心、运营中心、商品中心还有电商事业部成立了名创优品会员小组。
2. 数据能力是“血”
用户洞察不是一个主观的感性的词汇，而是一道浩瀚如烟海的“数学题”，背后是通过数据分析收集，全面了解用户画像、行为习惯，将用户从“冷冰冰的数字”变成“鲜活的个体”，并根据他们的需求，持续发生交互。
在用户分析上，数据可以进行精准的用户喜好预测。
比如通过对名创优品客群额分析，我们发现许多蛮有趣的数据结论：消费主力群的特征是爱漂亮，这群人占比27%，消费频次和贡献力度最大；多件囤货群、IP爱好者、零食吃货群、周末遛娃群（周末带娃买玩具）也是名创优品客群的一大消费特征。
这些数据经过解读，就能进一步指导品牌决策。像上面所提到的IP爱好者，这背折射的是当下年轻人的喜好，为此名创优品迅速做出反应引入国际大IP，并摸索出了一套成熟的IP合作体系，与粉红豹、KAKAO FRIENDS、漫威、故宫等多个IP合作推出了周边产品，抓住年轻人的潮流品味，提供原创设计。
3. 运营机制是“肉”
说到运营用户，在快消零售也不是个新概念了。但如何有效的操作，实现真正的维护与转化，则存在很多待精进的地方。
在这个板块，名创优品所有的核心都是围绕用户，人的价值，主要是采取了三个策略：
1）产品提频
高频、刚需的产品可以做流量型产品，吸引会员到店，比如名创优品的DNA品类是生活日用、美妆类和零食类产品，在消费者心智渗透率比较高。
图7-3 名创优品零食节活动
名创优品就针对会员推出加1元换购面膜、美妆蛋爆品推广、吃货节（会员购满食品5件以上，可得全场食品满100-15元券）等活动。
其中，配合美妆蛋的爆款推广活动，触达高概率到店消费并购买美妆工具的会员。触达会员一周的消费率就达到24%+，且其中三分之一的会员购买了美妆工具大类。
此外，还有我们的1元换购面膜活动，会员在参与领取面膜的活动后，对名创优品面膜的信任度提升，更多会员会在购物时选择消费面膜细类。
所以，名创优品针对吸引会员到店复购的产品，一般是很有吸引力的爆品，主要是为了让消费者和门店产生连接，然后通过会员专属活动加深和消费者连接，刺激消费者二次消费和转发裂变。
2）权益提频
会员权益主要围绕提升用户的价值感和用户体验设置，体现出会员与非会员的差异，并让会员在门店的显著位置看到，加强会员尊贵感。名创优品常见的权益维度主要是以下几个板块：
产品类：新产品优先体验、免费试用、限量抢购活动类：会员日、会员生日福利、营销活动优先参与名额福利类：折扣，优惠券，翻倍积分，好礼兑换服务类：附加服务，如修眉、赠送购物袋等异业联盟：享受其他跨界联盟的产品/服务
这里简单举例名创优品的一些权益：
推行积分制：购物返积分，1元返1-2积分，可免费兑换好礼。
我们的用户每个人手上都有一些积分，但他们没有感知，也想不起来用，实行积分制就是让消费者知道自己还有钱在名创门店，从而提高用户复购频次。
打造“名创周三会员日”：打造专属于名创会员的狂欢购物节，不同会员级别，周周可享全场满68元-10/8/6元。
图7-4名创优品周三会员日
造节的好处是，在周末消费高峰之外，我们可以通过节日增加消费者到店频次。同时，“周三名创日”设定满68-10/8/6元的机制，也有效地提升了消费者的客单价。
会员专属福利：通过管理用户预期，打造一系列会员宠粉福利等。
如部分IP商品优先购买权、明星演唱会门票福利、会员生日积分翻倍并生日专享8元无门槛券、免费购物袋、到店修眉服务等等。
3）精细化运营
精细化运营的本质是运营人，是在深挖用户需求的底层基础上，针对不同细分的用户群去优化运营策略和体验链路，利用合适时机、合适渠道、合适方式，给到合适的用户想要的东西，从而跟用户互换价值，促成交易。
管理用户生命周期
我一直坚信的一点是：未来的竞争，是用户终身价值的竞争。
结合名创优品用户的消费行为数据，我们提出“用户生命周期”的概念——根据用户近期购买的行为表现，并比对历史购买的趋势变化，将用户人群进行细分，针对不同时期用户特点匹配不同的营销策略。
图7-5 名创优品用户生命周期路径
如图所示, 在用户生命周期曲线中，横轴为用户与品牌发生交互的周期，纵轴为用户为品牌贡献的价值。沿着用户生命周期曲线，我们可以把用户分成三大阶段4个时期：
1. 获客阶段
引入期（首次到店）：这个阶段的用户是潜在客群，通过引导注册未消费用户在线上或是线下门店下单。
2. 升值阶段
成长期（初步消费）：这个阶段用户虽然产生了消费，但刚刚了解品牌，信任感不是很强。
名创优品就通过微信支付后发券，抓住会员首次消费后的黄金时间（2周内），发券引导复购，用于培养其购买习惯。
比如2020年5月23日和5月29日期间，名创优品在门店消费满35元且使用微信支付的会员在支付后能收到一张88折券。我们发现消费后一周内的复购概率提升20%-30%。相对短有效期的券更有助趁热打铁，促成复购。
成熟期（稳定复购）：成熟期的用户是最优的，黏性强、复购好，他们对品牌和产品已经产生一定的认知，是线下门店高价值产品的核心用户。
这时，名创优品采取的策略是定期做一些专属活动，并通过线下门店，为她们提供更好的服务体验，注重的是用户的参与感、荣誉感。
例如我上面提到吃货节（会员购满食品5件以上，可得全场食品满100-15元券），名创周三会员日等，通过这些运营动作让这群用户消费保持高频次的购买。
3. 挽回阶段
衰退期（预流失/挽回） ：针对近一年消费4单及以上，且最近一次消费在120天之内的预流失会员，以挽回高频历史会员优先，尝试多波次、大折扣力度券发放的触达唤醒。
通过触达挽回后，有25%以上的会员会在之后半个月里再次回名创优品消费。
4. 分层管理，建立顾客关系
在《科特勒营销思维》一书中，提到一旦公司了解了顾客终身价值，便可以利用信息来进行精准营销，从而建立起紧密的、盈利的长期顾客关系。
其中，唐佩珀斯（Don Peppers）和玛莎罗杰斯（Martha Rogers）更是提出了运用于顾客关系管理的营销方法：
识别你的潜在顾客和顾客，不要盲目追逐每个人。根据顾客需求和他们对品牌的价值对顾客加以区分，适度地更多关照有价值的顾客。为每位顾客定制产品、服务和信息，量身定制个性化地服务方案。顾客的权力大大增强了，他们能决定品牌的发展方向，甚至是品牌的营销方式。
围绕这一理念，名创优品在面对不同层级的会员会给到不同的策略，更高层级的会员往往跟名创优品绑定得更深，享受的权益也存在差异。
目前名创优品会员分为3个会员等级，主要是成长值来进行划分。
普卡会员：0-2999个成长值银卡会员：3000-5999个成长值金卡会员：6000及以上个成长值
什么是成长值？
成长值是用于计算会员等级的数值，目前可以通过在参与会员活动的名创优品门店和名创优品微信小程序可获得成长值，没消费1元累积10个成长值。
针对会员等级设置的不同权益旨在刺激消费者的不同行为，背后则是我们的目标考量。
普卡意在刺激高频消费，培养消费习惯；银卡意在刺激拉新和高客单；金卡级则同时刺激留存、高频和高客单。
比如门店每周三的名创会员日，金卡会员享受的是全场满68元-10元优惠，银卡会员享受的是全场满68元-8元优惠，普卡会员享受的全场满68元-6元优惠。
图7-6 金卡会员专享券
我们都知道，二八定律，一个企业80%的销售是由20%的重要用户来贡献的。
而管理高价值消费者，重点不在于触及到多少人，而在是否触及到重要的人。在这里，名创优品做的更多是先与忠实用户对话，然后通过忠实用户的影响力，去影响到核心用户以及大众用户。
结合门店营销推广活动
图7-7 名创优品会员营销活动
门店的品牌营销活动是名创优品整体会员运营的关键。
一方面我们会通过大规模的营销活动来加大会员群对品牌的认知，像通过牵手流量明星、IP合作等来促活存量会员和承接获客拉新带来的新流量；
另一方面是通过高频的中小规模活动和常规型活动来维持黏性，提高会员活跃度，例如我上面提到的会员日、吃货节等就是我们日常用来最大化优化用户体验的活动，以此提高会员的长期关注力。
我在书里第四章节里分享的名创优品x TFboys五周年项目，就是结合会员做营销推广活动，我们将300张门票福利让利给会员，会员消费即可抽奖送门票，让会员运营的价值不仅包括激活付费粉丝实现购买转化，也包括让粉丝沉淀为品牌的长期消费者。
最终，名创优品xTFboys 5周年艺人35万张海报在名创优品6天的促销活动里全部售罄，并带来37万新增会员用户，大大地提升了门店销售转化。
新社群营销
给到用户不删你的理由
名创优品社群运营，最初的雏形是体验官社群。
针对这部分用户，名创优品运营的是数量很少的核心用户群。
我们会在群里跟这群用户频繁保持沟通，包括新产品上线、最新活动动态，通过这种方式让种子客户感受到名创优品的进步与变化。
某种意义上说，这部分核心用户是名创优品品牌的驱动，他们在最开始的时候作为我们的种子用户在社交媒体上进行口碑传播和发酵。
那什么是新社群营销？
新社群营销是名创优品在2020年初疫情期间，基于连锁实体门店，依托社交媒体上建群和小程序，通过直播种草、线上下单、020配送，开展以店铺为中心的新社群营销，辐射和服务三公里范围内的消费群体，让店员成为消费者的生活管家。
在这段期间，名创优品经历了关掉一半以上门店、收入下降95%的危局。线下没有流量，没有收入，难！对于品牌来说，产品线上化、服务线上化迫在眉睫。
为此，名创优品借助微信生态，以3000万会员和2500万微信公众号粉丝为依托，借机启动社交电商项目，上线了小程序商城，把社群作为与会员及粉丝沟通的主要渠道，使用“社群+商城小程序”的组合方式，在群里提供刚需产品售卖，进行社交裂变、引流。
值得一提的是，名创优品的社群运营经历了两次迭代：
在疫情期间，主要是以卖货为主布局私域电商，采用了5大核心策略：
完善名创优选、名创优品商城等小程序（2018年上线），为裂变分销做底层支持；
以国内2000多家门店为依托，通过扫码入群的方式，将附近三公里的消费者纳入私域流量池，提供即时的商品推荐和配送服务；同时，名创优品与饿了么、美团、京东到家等平台合作推出“无接触配送”服务，并与顺丰合作推出“同城急送”服务，保证了能在第一时间把商品送到消费者手上。
动员名创优品集团所有的员工大力支持社交电商业务，开展全员营销。名创优品有将近3万名员工，全员都变成分销员，迅速帮助品牌弥补了线下稀缺的流量。
图7-8疫情期间名创优品推出员工内部宅家购
打造一批名创优品自己的网红KOC，通过线上直播为产品代言、带货。
名创优品还建立多个名创优选推手群，通过佣金分润裂变的机制，让社群粉丝把自己的流量带到平台上来。
图7-9名创优选推手机制
借助这种独创模式，名创优品在疫情期间的线上业务环比增长了300%，不但在一定程度上对冲了线下业绩的损失，更让名创优品找到扩充线上版图的契机，跑出了实体零售的新赛道。
这种模式可以成功的愿意，很大程度上是因为：和过去大部分做电商的品牌是没有实体门店对比，而名创优品这种模式是不依托第三方平台，以自己的门店为基础，直接面向顾客的一种服务。
这跟以往的电商或微商相比，具备较高的品牌信任度，它最大的好处是有助于加强名创优品线下会员的黏性，从而提升复购率。
疫情过后，名创优品在运营上改变了策略，通过总部专门成立社群运营项目组，把官方微信公众号、会员、微博、抖音等渠道上累积的忠实粉丝纳入私域流量池，建立分群管理。
名创优品的增长方式主要是通过福利引流的手段，引导顾客添加一个微信号成为好友，而这个微信好友就是已经被打造成小IP的名创剁主小顾问/名创总剁主，这个剁主小顾问则会进一步邀请用户进一个“名创剁手不败家群”。
图7-10名创优品社群引流
社群运营的核心是用户关系，不是把用户圈进来就完事，这是一个需要品牌站在用户角度，要有目标，有方法，有策略，才不至于最终吃力还不讨好，让社群运营为一盘散沙。
所以，品牌要像个人，有想法，有个性，要让用户相信你，愿意看你发的内容，知道你真心关心她，觉得你是一个懂她的人，而不是一个冷血的机器。
名创优品是怎么做的呢？
1. 重视长期运营的价值
这里面有一个非常重要的环节，给用户提供的是长期价值而非短期利益。
“名创剁手不败家群””有很多干货内容分享，比如MINISO早安速报、还会有新品发布，直播种草和新品体验官招募来吸引用户的注意力。
同时，用户也会在群里分享近期在名创优品入手的好物，引发群里粉丝一起互动。
图7-11 社群干货和粉丝互动
2. 打造宠粉福利
用户加进来有什么长期的价值吸引他/她留下，接受品牌发广告，互动，还不删除你。如果只是短期利益，那很多用户领完就删掉你，他们看不到未来品牌存在的价值。
所以名创优品的策略是，在群里经常会推出宠粉活动，活动高频几乎达到天天见的程度，诸如新品尝鲜打折、专区2件79折，99-20优惠券等。
图7-12 社群福利活动
3. 优质内容是养料
社群运营的最高境界是和用户交心。用户相信你，知道你真心关心她，觉得你是一个懂她的人，而不是只会盯着她钱包的吸血鬼。
所以养料很重要，而这个养料就是品牌的内容能力、产品体系和服务体系。
比如正式开卖前的产品甄选：是做爆款、引流款、活动款还是形象款？活动产品比重、海报设计，活动时间，群内工作人员的角色分工，如何引流等等，名创优品都提前做了策划和设计。
在内容输出这块名创优品都是经过精心设计构思，比如无论是剁主小顾问的朋友圈种草文案还是群里的话术，打造的是类似“伙伴型”人设，主打亲民、用平等视角拉近用户心理距离，让用户感受到，和她沟通的是一个鲜活的人。
图7-13 名创剁主小顾问朋友圈
我想说的一点是，围绕“会员深度运营+新社群营销”打造的私域流量体系，对名创优品来说，这不仅是一个渠道，或者是增加销售的方式，更多的是连接消费者和品牌的粉丝群，同时也是名创优品数字化转型的加速器。
它的背后是加强线上推广和新工具应用、加快融合线上线下、充分挖掘会员数据、线上商城、官方微信公众号、微信小程序等自有线上平台，围绕用户，引领他们，用产品去持续产生链接，用优质内容去影响他们，从而实现深度运营。
换句话说，做私域流量的能力=塑品牌直面消费者的运营能力，是企业必修的内功。
它也从来都不是一蹴而就的，也不可能有一套通用的方法论，试错、改进、迭代、优化，通过精细化运营来实现增长是品牌永远的课题。
以下是我总结的5条私域流量运营建议，仅供读者参考：
1. 私域流量绝对不是简单的割韭菜，而是长期关系的培养。
做私域流量运营，不能一开始就想着 “榨光用户”，这是一个需要时间和精力的长线工作。
有付出才有回报，一定要重视运营的长期价值，短期利益只是临门一脚。
2. 私域和公域流量不是对立关系，是协同关系。
私域流量，核心是构建用户与运营者之间的更进一步的关系，并通过信任降低交易成本。而公域流量，则是通过平台背书，并通过性价比和运营的手段，来获取交易的机会。对于企业来说，既要左手做私域流量，右手也要去做公域流量。
3. 内容输出是核心。
在不同场景向细分目标人群传递有说服力和吸引力的品牌信息和卖点，需要很强的内容力。比如你要吸引的是高端用户，就需要干货知识、深度洞察，而不能发太肤浅没有营养的内容。
4. 目前，微信生态下的私域运营依然是主流。
微信公众号用来做内容；个人号用来沉淀用户、加强关系、深度种草转化；微信群用来对用户分成管理，促进互动；小程序则可以嫁接产品，承载用户裂变。
5. 仅仅一个部门，很难盘活一个成熟的私域流量池。
私域流量的运营，必须在更广的范围里有一个跨部门的配合，协同一起去维护完成。靠一个部门单打独斗，很难盘活一个私域流量池。
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蘑菇优品主要的经营范围是计算机软硬件及辅助设备等一系列计算机配件售卖，质量经过了国家商品监察局的严格检查，品牌质量好，目前没有相关报道说明其有违法行为，是靠谱的。
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B2C平台仍然是很多企业选择网上销售平台的第一目标营养app运营模式，天猫、京东、一号店??资金到位的情况下，一般能够进驻的平台都不会放弃，毕竟不同的入口受众不一样，用户规模是首要。
2、独立商城
独立商城就是凭借商城系统打造含有顶级域名的独立网店。开独立网店的好处莫过于营养app运营模式：顶级域名、自有品牌、企业形象、节约成本、自主管理、不受约束。
3、C2C平台
C2C在前几年很流行，不过到了2013年趋势已大不如前。个人的话，可以尝试淘宝、拍拍等，企业最好不要趟这趟浑水了。天猫独立后，差距就已逐渐拉开，B2C将辉煌继续。
4、CPS平台
CPS模式成为主流推广模式的很大原因就是零风险，投广告很有可能花了大价钱而造成很低的转化率，竞价、直通车可能没有产生订单，但是CPS是产生了销售额才会有佣金，ROI较高。
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5、O2O平台
O2O平台由于其高性价比，仍然受到很多用户青睐。当然，我们不排除其他更多的O2O网络销售平台和模式，期待2013有新的惊喜带给我们。
6、银行网上商城
初期，许多银行开设网上商城的目的是为了使用信用卡的用户分期付款而设立。随着电子商务普及、用户需求增强、技术手段提升，银行网上商城也逐步成熟起来。
银行网店为用户提供了全方位服务，包括积分换购、分期付款等，也覆盖支付、融资、担保等，最为显著的是给很多商家提供了展示、销售产品的平台和机会。倘若这一平台运营好，将带来不菲的业绩。
7、运营商平台
中国移动、中国联通、中国电信，现阶段各运营商都有属于自己的商城平台。由于通信业务的硬性需求，运营商平台的用户始终具有一定的依赖性和粘性，所以提前抢占这些平台具有很大的战略意义，跑马圈地正是此道理。
8、第三方电子商务
B2T2B模式，（BusinessTOThirdPartyToBusiness）其实质就是中小企业依赖第三方提供的公共平台来开展电子商务（如阿里巴巴,环球资源，Directindustry平台）。
真正的电子商务应该是专业化、具有很强的服务功能、具有“公用性”和“公平性”的第三方服务平台。对信息流，资金流，物流三个核心流程能够很好的运转。平台的目标是为企业搭建一个高效的信息交流平台，创建一个良好的商业信用环境。
一，餐饮难做的原因
二，是不是新型餐饮要来了
我就是做餐饮的，我可以明确的告诉大家，现在的餐饮行业，己经不是难做那么简单了，而是做不下去了，如果一个新开业的餐饮店，在二个月里没有做起来的话，那么也就做不下去了，最后的结果也只能是关门大吉了
这不是我说着玩的，而是真实的情况，不知道大家有没有注意，有些新开业的餐饮店，往往经营还没有几天了，就在店门口挂上转让的牌子了，这就是店主通过几天的经营情况，推算出以后大概的经营情况
要是感觉预期不好的话，那么大部分店主就会选择及时止损了，除非店主有很强的经营能力和很强的人际关系，那么还有可能慢慢的做起来，要是没有这二点的话，估计就很难做起来了，最后结果也只能是关门大吉的多
之所以出现餐饮难做的情况，也不是没有原因的，根据我个人分析，主要原因就是，大部分人多觉得餐饮行业是一个来钱快的行业，只要进入这行了，就可以每天见到钱了，所以导致了很多人的第一次创业，多选择了餐饮行业
毕竟餐饮行业的门槛，实在是太低了，只要你有个十来万左右，就可以进入这行了，而且不管你会不会做菜，懂不懂厨艺，多是无关紧要的，只要你找个靠谱点的厨师，就可以解决一切了，这就导致了，大大小小的餐饮店扎堆了
有时候一条500米的街上，多能出现十来家的餐饮店，想想这么多的餐饮店在一起，你要客人怎么精准的到你店里来，你要是做推广活动的话，那么其营养app运营模式他餐饮店肯定也跟着做的，所以餐饮难做的情况，就是因为做的人太多了，并不是什么新型餐饮要来了
首先： 我们来看这两年为什么餐饮这么难做， 社会 大环境处于一个极度不稳定的状态，大家可以看到身边很多餐饮店关门。其实不光是餐饮企业几乎所有企业都在收缩。 根据央行报告显示我国的居民存款只剩26万亿，平均到每个人不到五万的存款。 说明大家手里都没有多少余粮了。没钱拿什么消费，现在的蔬菜价格，鸡蛋价格，猪肉价格都是多少？你开店菜品价格不涨价你就赔钱，涨价就没人来消费，这就是个死结。所以最好的就是关门。这就是大家看见的餐饮这两年非常难做。
其次：我们的餐饮市场环境决定了低端餐饮业做出来的食物极度不 健康 。 为什么这么说，餐饮行业属于劳动密集型行业，所需要的人比较多，在餐饮成本这一块人工成本是非常高的，有的时候可能高于店面租金，这还是在大多数低端餐饮员工都没有保险和住房公积金的情况下。 并且大多数餐饮企业上至星级酒店下至路边小馆有双休的比我们的国宝还少，我在北京工作15年这样的单位也没有几个。 更不要说其他二三线城市了，每周一天休息算是正常的。如果周休两天，五险一金，这些都加上餐饮业就更加困难。 员工成本和店面租金阻碍了新型餐饮业的发展。
再次：新型餐饮是什么样的？我先说出我认为的新型餐饮，一个餐馆只有保洁阿姨，没有厨师，没有服务员。 点餐之后自己去取餐，不用收银，直接手机点餐时就支付。所点的食物都是由中央加工厨房制作的半成品，只需加热即可食用。不要以为这个和点外卖一样， 如果把员工成本省下来拿出一半用到食材成本上你所吃到的要比现在的外卖强很多。 这是中低端餐饮满足大众需求。高端餐饮和现在的模式差不多，但是价格就要高出很多，就像现在的某烤鸭店，一份炸花生米40元。这还是五年前的价格， 高端餐饮员工成本和食材成本对它的影响比较小， 因为同样的食材制成的菜品它可以卖出5至10倍的价格。不要说价格高食材好，40元的炸花生米也是普通的花生米用大豆油炸的，不可能是有机花生米用橄榄油炸。 现在所谓的高端餐饮吃的都是用餐环境和菜品造型 。
最后：随着科学技术的进步我觉得中央工厂模式会有很大的发展，中低端餐饮发展的必然结果。 以后的外卖可能不是某个具体的餐饮店面，而是某个加工厂的名字，就像现在的泡面，你喜欢哪家的产品你就去下单。然后外卖送到你手上。现在虽然中央厨房也有，但是还没发展到新型餐饮的程度。 实践是检验真理的唯一标准，经过多年的摸索，我相信餐饮业也一样会走出一条，适合我们 社会 发展的一条路。 那时候才是真正的新型餐饮。到那时候也许我们的食物都将改变，所有的食物都是糊状物，营养成分是一样的，比如猪肉就是猪肉糊，蔬菜是蔬菜糊，主食都是糊状物。人造肉马上要上餐桌了。 从食品原料到经营模式都是全新的这才是新型餐饮。
所谓的新型餐饮都是浮云，除非你可以在某一个地方搞出来一个网红，其他地方就是去复制也是九死一生。
现在的餐饮难做有以下几点问题:
第一，做餐饮的人太多太多了，比之前多出来很多，现在路边餐饮一家接一家，你说就这么多人。都生意难做了。
第二，餐饮门槛比较低，就导致很多没有从业经验的人也是纷纷踏入，什么学习几天的人也敢开店，什么加盟等等参差不齐，这样的从业结构能力不足的问题就是导致做出来的产品差，消费者不买账。生意难做。
第三，城市扩展迅猛，好的新小区，新商业层出不穷，人们都分片区了，就像海底捞，我以前吃海底捞就要跑很远的地方，现在我们家门口就有海底捞，肯德基。所以人的流动受阻也是生意差的原因。
第四，高房价，现在的商铺租金高的离谱一平米租金一个月200左右很正常，还有人员难招聘，费用也大，这些都会转嫁到食品的成本上，所以生意难做。
第五，新开的商业太多，人们的投资比较盲目，所以一般都是死上好几波才会有更适合的生存下来。这个也是生意难做的原因。
第六，人们都让高房价，子女的高学费压的喘不过气，所以消费的积极性也不高，这个也是生意难做的原因之一。
还有很多很多的因素，怎么说呢，投资需谨慎，开饭店手艺至关重要。别人加盟商给忽悠了。
做餐饮本来不容易，起码很辛苦。当然也有暴利的时候，可是早已过去。从上世纪80年代起，前20年是中低档饭店暴利期，不论水平高低，位置好歹，只要开店就挣钱。后10来年是高档饭店暴利期，不怕你要价高，只要能做来我要的菜，再贵也要吃，因为不是自己掏腰包。从8年前开始，餐饮业跌入低谷。究其原因，撇开没了什么款消费不说，市场变化实在太快，饮食行业蒙到现在也没晕过来。
主要原因如下：
外卖本不可怕，都是一个行业，无论谁个进入都会有碗饭吃。平常所理解的外卖，无非是一家快餐类饭店，只是不卖堂食，送餐到手。这样的业态，应该是对其他堂食饭店有好处，市场补充部分。来不及去吃堂食，就点个外食，送到手，方便解决一顿饭。
可是如今的外卖不是这样，起码的规模超过常规，一搞就是全国连锁，遍地开花。这就不是增光补台了，是直接的抢饭碗。不仅不是堂食饭店的有益补充，而是强势争夺市场。按照市场运行规则，这种做法涉嫌垄断，可是目前不仅没有谁来管，还把它当做市场发展新事物对待。所以的就由它任性，眼睁睁看着同业市场被宰割，饭店日子很难过。
什么原因导致？就是资本进入了。大家都经历过这样的经济现象，十多年前，从稀屎烂贱的大蒜突然涨到买不起开始，到如今各种不起眼的产品价格翻云覆雨，过山车一样，都是资本惹的祸。道理很明白，资本进入炒作的目的，不是为了增加 社会 财富，而是为了攫取 社会 财富。老百姓的话，是来抢钱的。这样的例子很多啊，前几年的“共享”，那么好的事吧？都很快完了，钱被投资者卷走，损失的是 社会 财富。外卖也是这模式，等着看吧，因为资本不是关心你吃不着饭，是盯着你买饭的钱。等到这个购买群体大了，都买他的，依赖症了，你就知道什么叫资本了。
如今开饭店，可不像20年前，房租低，人工便宜，食材也不贵。现在都贵，三几百块钱人工费，涨到几千，还没人愿意干。可是饭店还是那饭店，那些菜，也涨价吧？涨少了搁不着，塞牙缝都不够。跟着成本涨吧？贵的没人要。譬如人工费已经涨了10倍，酸辣土豆丝就不能涨到10倍，100多块一盘，鬼才买。还不说所有的涨价因素，一年到头累死累活忙下来，一算账，赔了。这情况不赔就怪了。
不可回避的是，如今的饭店，做菜质量和口味越来越差，不是越来越好。如果不是万般无奈，很多人根本不会去吃。所以，都在想办法脱离。譬如很多的单位在提升搞自己的食堂，包括前几年的各种会所，甚至家庭餐馆。为什么这么做，说明饭店水平满足不了要求，服务跟不上。 即便现在去饭店吃饭，都自带酒水。开过饭店的都知道，酒水是一大进项，正常情况下比饭菜都钱多。就这样，能不去吃的不去吃；去饭店消费的，能自己解决的自己解决，削薄了饭店的利润。一桌下来，看着几千块，去掉客人自带的酒水，饭店销售只有小几百块。算下来，不赔钱就算好的，白提供服务了。
这两年的餐饮确实不好做，但所谓的“新型餐饮”就要看你是如何定义的。
①大环境影响
首先是大环境问题，近几年各行各业因为受大环境影响都不好做，并不仅仅是餐饮行业不好做，整体都受到影响的情况下，餐饮业又如何独善其身呢？
②同质化低纬度竞争激烈
其次在一般人看来餐饮业入行门槛低、容易复制，看谁家生意好就照抄的现象屡屡发生，同一品类的店在同一条街上连开数家的比比皆是，大多数人都在依靠低纬度的模仿来经营只能把这个品类做烂（前两年的潮汕牛肉火锅、今年重庆的芝士榴莲饼就是最典型的例子），到最后多数都赚不到钱。
③行业转型期影响
从近两年的餐饮业呈现的趋势来看，受多方面影响餐饮业明显开始进入转型期，对专业化的要求越来越高，不要说连锁店就算路边摊和夫妻店都在进入转型期，以前的路边摊多数都是两人经营，现在多数都只有一个人，以前的夫妻店有多少是在做炒菜，现在多数都是以麻辣烫、粉面馆、黄焖鸡等快餐品类为主，做炒菜的夫妻店基本都快绝迹了。
①无准确定义
现在对于新型餐饮其实并没有准确的定义，通常是在说门店线上线下一体化，大体上是和新零售类似的概念，为了制造话题而诞生实际上并没有什么意义。
②本质是在贩卖焦虑
现在有几家店铺没有开通外卖平台、团购等等线上渠道，只是在重视程度、线上线下同步运营能力等方面做的还不够好，但随着时间的推移和优胜略汰自然而然会做的越来越好，大力鼓吹新型餐饮概念的这群人只不过是为了割韭菜在制造焦虑，这一点和知识收费的本质其实是一样的，正确的看待即可无需焦虑。
今天是一个快速变化的时代，只有不停的奔跑才有可能停留在原地，想要好做只能走在趋势的前面，并且有足够的能力面对变化，对于线上线下一体化这种必然要的到来的事情，我们只要做好准备就可以了何必如此焦虑呢？要相信明天会更好。
看了好多答案，基本上都说的是外部环境的问题，比如经济下行，比如同质化低维度竞争激烈，比如各类成本增加，比如外卖冲击等等一系列的因素，其实都没错，的确餐饮倒闭率居高不下，不外乎是这些原因营养app运营模式！
但，我要分享的是内部问题。
大家有没有发现？
20年前开店，大家注重的是口味！因为下馆子的少，花钱下馆子自然是要吃好吃的。
10年前开店，大家就开始注重环境。不仅要口味好，更要环境好，请客有面子。
现在开店呢，消费群体已经发生了质的改变。80后，90后甚至是00后已经成为主流，消费观也发生了极大的改变。不仅要好吃，更要好看好玩！
所以他们每次吃饭的时候，都要让手机先吃，因为他们还要发朋友圈发抖音甚至是发小红书。
而我们呢，却还沿用着以前的思路——我有一门好手艺，然后找个好地方，做个好吃的，大家吃的不错，肯定会有转介绍。仅此而已！对于互联网工具的应用，也仅仅是外卖平台或者团购平台，做个信息的展示，及渠道的延伸。
我们仅仅想的是这个东西有多好吃，我能为你提供什么，这部分析分析我们究竟需要服务哪些客户群体，他们究竟需要什么？
就像同样是火锅店，“一人食”火锅大行其道，火爆不已。而许多传统的火锅店却逐渐没落，倒闭！大家的锅底食材都一样，但为什么命运却不一样！
我一个朋友开了一家以狗为主题的餐厅，当然餐厅只是一个引流，当然他也是一个赚钱的引流！他聚集了许多喜欢狗的人，然后开始引进项目介入高端宠物服务！挣得盆满钵满。
以我作为案例，做一个案例分析。
我在青岛的李沧区经营了一家福建泉州厦门的特色 美食 餐厅！刚开始的时候只是想做快餐！所以呢，我就把价格定的比较低，就希望有周边的上班族（个体业主还有商场营业员，以及附近医院员工）能过来吃。但是我后来发现他们过来的其实很少，因为快餐的选择是比较多的，而来的最多的还是那些从市南区市北区慕名而来的食客，因为我们在大众点评李沧区的小吃简餐排行榜是第一。
但是因为之前我们定位的是快餐，所以介于成本的原因，我们的食材不能用得特别好。也正因为如此，所以有很多慕名而来的食客，吃完以后他们并没有觉得有多大的惊艳，只是觉得说，嗯，还不错！结果我们周边的时刻没有把握住，连那些慕名而来的时刻，我们也没有把握住，让他们成为我们的回头客。因此经营的很差。
我们的分析正因为我们价格低，所以我们的品质也不能说特别好，那大家自然就很难成为回头客。第二，有一些比较有消费能力的，他就算想请个朋友过来吃饭，也会觉得这一边很掉价。
所以基于这几个原因，我们决定改变定位，把特色 美食 扎得更深。让他们慕名而来的吃了一次就终身难忘。
所以我们推了两个重磅的新品，把单价进行了提升，超过了150。这个是作为我们镇店之宝的领先产品。
另外我们还重新设计了我们的利润产品，粘性产品以及引流产品。
重新规划了整个产品的金字塔。
最重要的是提升你的食材，我们把食材往好吃的做，该加的东西，该放的东西，该用的东西我们都用好的。
所以提升食材，提升档次！匹配我们这些客户的消费场景。
最后我想说一句，薄利多销是没有出路的，会害死人的。
祝大家好运！加油！
现在的餐饮业越来越难做，成本不断的提高，竞争越来越激烈，由于餐饮的门槛较低，只要手上有一笔钱，就敢投资餐饮业，在深圳几乎每条街上最多的行业就是餐饮，经营不下去的餐厅纷纷转让，新开的餐厅如雨后春笋一般，迅速的布满了整条街道上的店铺。生意好一点的，勉强维持，生意清淡的，不用多久又会被新的餐厅代替，导致装修行业变得十分火爆。
在深圳，不管是生意好还是生意不好的餐厅，纷纷认为生意难做，原因有以下几点。
1.首当其冲的就是房租，地段好一点的店铺，每个月的房租都是几万起，稍微大型一点的，房租甚至几十上百万每个月。不管你生意有多好，背后总会有一双眼睛盯着，一旦生意火爆，立即涨房租没商量，位置稍微好一点的地方，房东都不愿意签长期合同，方便他随时涨价，你只要赚钱了，那就一定会把你按在地上摩擦。但是生意差会怎么样呢？房租一分钱都不能少，交不起房租就滚蛋，大把人排着队来租。特别还有好多像前面说的那种外行的新人，人傻钱多，以为这一行好捞金。众人拾柴火焰高，房东只能笑呵呵的把租涨。
3.招不到人，餐厅上班工资不如送外卖，送快递，没有老家上班工资高，谁愿意来餐厅上班，时间长还累。一个服务员要看十几张桌子，谁忙得过来。
4.竞争激烈，前面说了，现在跨行业来投资餐饮的越来越多，虽然很多经营不善，但是也有不少高手，各出奇招，制造出了不少网红店，线上线下的经营。吃饭的就那么多张嘴。拉走一点客人就少一点客人。
以某团为代表的线上餐饮，这几年在中国如火如荼，甚至现在已经在向国际进军，国内各路风投也不断投资餐饮。
优势： 统一管理，加工中心工业化生产食品，全国各地统一配送到加盟店，其实就是类似肯德基麦当劳的方式，而且更进一步的就是结合线上APP销售点餐模式，30分钟送达战场，无所不能的某团不仅让食客更加方便快捷，足不出户的享受到了各种 美食 ，选择多样化，导致了这种模式的异军突起。
劣势： 缺少了吃饭的氛围，很多时候吃饭的目的其实是为了聚会或者朋友增进感情。吃饭单纯变成了吃饭，没有餐厅里面享受装修风格的感觉，特别是女生，对吃饭的感觉特别重视，如果没感觉，都可以不吃饭。千篇一律的配料包制作出来的中式快餐，吃不到餐厅大厨的特别滋味，用网络语言来说，就是没有“灵魂”。
通过线上的宣传和某音等APP的热炒，很快一些有噱头，吸引眼球的奇招纷纷出现，吸引了大批的食客，虽然大家都知道网红餐厅只是一时的，但是雨后春笋，传统餐饮能坚持多久？东边不亮西边亮，只要自媒体行业还能吸引眼球，那么就会不断的冒出各种网红店，甚至越来越多。
如果传统餐饮还是一成不变的话，只能慢慢的被竞争者给蚕食，分享几点我个人的想法，不敢保证能成功，希望能给到各位朋友一些帮助建议。
1.首先是要做出自己的特色，比如说有一道特别硬的招牌菜，老顾客都会冲着硬菜回头。
2.刻意制造一些用餐环境，迎合现在年轻人的口味，比如说主题餐厅。
3.线上线下相结合，充分利用网络资源，比如说外卖，折扣卷，现金券。通过搞各种促销活动，老顾客回馈等方式。
4.加盟或者打造自己的品牌，当然成本各不相同。
5.吸引风投加盟，迅速融资，快速实现天使轮。
只有不断的折腾，才有可能走出一条自己的路。以前的餐厅，只要味道好就一定有大把的客人，可以做成老字号，现在的餐厅，不仅要有两把刷子，还必须要带着哨子，一边吹一边刷。
大家好我来谈谈这个餐饮。
我就是几年前互联网新起时做餐饮的。那时是O2O刚新起，大家刚有智能手机，我们也抓住了第一时间，说白了就是把菜饭送到家。当时有几大平台也刚兴起，我们也上过大央视！现在倒闭了！餐饮有做的好的。人人都说实体不好做，我朋友就是做实体，一天做五六万没问题。现在都是什么高 科技 ，但是锅气，和烟火气，高 科技 是替代不了的。以前一个厨子，要学五六年，现在一年就出师，还没人做。这个行业是服务业，这一代谁愿意让子女去做这个，都去做高大上了，行业严重确失人才。导致质量服务下滑，工资上涨。餐饮不好做。中餐很难标准化。基本百年老店很少，有几个全聚德？海底捞？而且南北差异很大。这个年代，餐饮是缺人才的寒冬。有才的都当老板了。没才的也充当大师。
以我做这几年的餐饮经历，来简单阐述一下，这个问题的观点，最近两年餐饮行业难做，其实并不是什么新型餐饮要来的原因。
餐饮行业，是所有行业中最辛苦的行业，是创业门槛最低的行业，是一个看似容易其实很难的一个行业，这个行业难的不是本身，而是人和其他因素的总合，为什么这么说呢？
其一，你们看看现在的消费者，他们的要求有多高，一要味道好，二要质量数量，三要价格实惠，四要服务第一，做生意的人，如果做到满足这些条件后，你们觉得容易吗？
其二，现在的餐饮行业，都是薄利多销的时代，却要在这高物价，高成本，高房租中生存，谈何容易。
其三，这个行业年轻人不愿意干，吃不了这个苦，上了年纪愿意干的，身体却吃不消没法干，所以这些因素都是餐饮行业难做的主要原因。
在我看来，不管是新型餐饮还是老式餐饮，避不开这些因素，你咋做都难。 关于营养app运营模式和高端营养品运营模式的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 营养app运营模式的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于高端营养品运营模式、营养app运营模式的信息别忘了在本站进行查找喔。
本文目录一览：
- 1、膳食营养分析软件有哪些
- 2、名创优品是如何通过运营私域流量，让会员数从0增长到3000万的？
- 3、蘑菇优品靠谱吗
- 4、b2c电子商务平台有哪些
- 5、最近一两年餐饮业特别难做，是不是新型餐饮要来了？
膳食营养分析软件有哪些
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名创优品是如何通过运营私域流量，让会员数从0增长到3000万的？
关注并将「人人都是产品经理」设为星标每天早 07 : 45 按时送达
不管你去到哪个城市营养app运营模式，都能看见名创优品的身影。在这些年的发展中，名创优品也在面临转型升级。它是如何运营私域流量，让会员数从0增长到3000万的营养app运营模式？本文作者对此进行了分析，希望对你有帮助。
全文共 9545 字，阅读需要 20 分钟
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这些年的发展过程中，名创优品在面临转型、升级时，我感触最深的一点是：我们的竞争对手其实不是同行，而是我们的用户。
怎么理解这句话？
如果看到的只是同行，那结果就是同质化，就是山寨，就是价格竞争。
但市场竞争不是同质化产品的价格竞争，而是围绕市场需求发生的，满足需求，或者引导需求。
那么，市场需求由谁来决定？
当然是消费者，也就是我们的用户。
今天的消费者已经不是简单的产品购买者和使用者。营养app运营模式他们变成了品牌的共建者和拥护者，或者产品的推广者、分销者，甚至是产品的创新者。
一旦我们将品牌视为企业与用户的共同体，那么品牌的一切行为，不管是产品研发、营销推广、粉丝活动、媒介策略，都是在与消费者进行沟通共创的过程。
所以品牌核心逻辑在于运营用户，而塑造品牌就是企业在与消费者进行价值共创、内容共鸣、传播同频的道路上，品牌成不成功，全看消费者买不买账，评价是否有价值取决于用户。
这也是为什么近年来名创优品开始重视用户对品牌的话语权，将重心从拉新增长转移到重视存量用户的垂直运营，即用户精细化运营。
那么，这些年名创优品做好用户运营的关键是什么呢？
这里面有一个很重要的抓手：私域流量精细化运营。
私域流量的本质是人
私域流量这个概念兴起于2018年，这两年来一直是各大品牌做增长绕不开的一个领域和话题。尤其是2020年的黑天鹅“新型冠状病毒”疫情期间，不少企业开始加速线上转型，更是让爆火的私域流量意识迎来了空前的觉醒。
目前业内对私域流量的定义普遍是：品牌或个人自主拥有的、可以自由控制、免费的、可多次利用的流量，包含个人微信号、微信公众号、微信群、朋友圈或品牌自主研发的APP、小程序等。
与私域流量对应的就是“公域流量”，也就是这些流量不是品牌自己的，而是花钱在其他平台买来的。
具体到实际，比如天猫、淘宝、百度、京东、今日头条、拼多多等……这些流量是没有门槛的，花钱就能进场，高价就能快速揽客。
私域流量为什么火了？
我的理解是：互联网红利期，大网捕鱼，一撒一捞一个准，鱼多人少，野塘（公域）的鱼都抓不完，谁还管什么私域流量。
当下很多企业集体重押私域流量，很明显反映了一个问题，就是蛋糕不再变大，想分一杯羹的人却越来越多，再加上获客低转化遇到高成本助推营养app运营模式；在新的现实面前，企业不得不重新审视用户的价值，以前只是求转化，有购买就行。
现在还考虑能不能让用户继续复购，再复购；甚至让老用户带来新用户。
但是，这几年在和一些企业交流过程中，我发现很多品牌在私域流量运营上陷入了几个误区：
第一，私域流量=社群+个人号。
我想要强调的一点是，做私域流量一定要有矩阵思维。而要找到私域的触点入口，第一步得先知道流量从哪里来。
很多人会狭隘的认为，私域流量仅存在于线上，比如社群、朋友圈就是私域流量，而一些庞大的线下流量就被忽视掉了。
事实上，每位走进门店的，有购买意愿的潜在消费者也是品牌的私域流量。
如果是零售连锁品牌，像是名创优品、优衣库、完美日记这种线下开设有门店的，那么，每天到店的顾客就是品牌最大的天然私域流量。
当消费者进入门店后，企业怎么促成交易，让他们成为我们的粉丝，加入会员，而离开门店后，怎么通过做好数字化承接，来跟这些消费者进行有效触达与管理，把他们沉淀为高价值用户，这才是最核心的。
同样的，品牌还有在各大社交平台和天猫、京东、拼多多和自有商城上的大量用户数据，以及CRM里的沉淀数据，这些是品牌实实在在抓在自己手里的，也是品牌的私域流量的来源。
第二，把用户当流量，没有围绕“人”产生有温度情感链接。
目前跟多品牌做私域流量，大多数仍然是沿用原来的电商思维，是转化率和收割韭菜的概念。
比如做社群，很多品牌只是让客服团队搞大量微信个人号，把用户像薅羊毛一样圈进来，然后在群里发各种各样的广告信息轰炸，这样导致的结果是大部分社群很快变成“僵尸群”，很难长久持续运营。
私域流量赋能品牌，要做的是经营用户的终身价值，把卖货逻辑（流量收割）转变为关注用户价值的逻辑（顾客终身价值）。
卖货是把产品卖给100个人、1000个人，而经营顾客是筛选出“信任流量”，让他/她买100个产品或者让这个人推荐100个人来买，是一种信任关系。
第三，重价格驱动，轻内容输出。
优质内容严重不足，这个从社交媒体时代一开始就呈现出来的难题，在私域流量运营愈发明显。
而内容传达给消费者的产品卖点、品牌价值观、活动吸引力非常重要，如果只拿折扣和优惠疯狂洗粉，让用户完全被价格驱动，是对本就不强的品牌力的持续透支和稀释。
从底层往上说，私域流量的本质并不是流量，而是人。人不是单纯的数据表现，它背后有着千丝万缕的情感链接。
所以，真正能帮助品牌实现私域流量价值，拉开不同品牌差距的是坚持精细化运营，以用户为核心，设计好每一个运营路径细节，做好每一次和用户的沟通互动，是对更高运营效率的追求，这才是私域流量。
正是因为更早地看到了流量的本质，在私域流量还远没开始被广泛讨论的时期，名创优品有幸借助互联网东风，把各个渠道的流量进行整合、打通，走出了一条“门店+会员深度运营+新社群营销”的线上线下私域流量打法组合拳。
3000万会员增长策略
用户终身价值经营
名创优品的会员战略，从2017年开始，就能窥一二。
和大多数品牌一样，当时发展中的名创优品面临着三个痛点：
在数据层面，我们线上线下都拥有着庞大的流量，但各渠道（门店、电商、线上新媒体）数据分散，无法打通，数据对营销活动的驱动力弱。
更好理解的说法是：我们无法清晰知道用户的性别、年龄、职业与身份，他/她喜欢什么、热衷于哪些品牌、关心哪些时事、会被怎样的内容吸引。
在运营层面，缺乏系统的运营体系，运营成本高，无法根据不同的用户和场景，针对性提供差异化服务，未能形成品牌竞争力和品牌特色。
在门店层面，无法有效赋能终端门店。具体表现为，缺少门店营销赋能工具；活动与运营等依赖门店店员，缺乏对周围3公里消费者有效运营的手段。
2017年是小程序爆发元年，依附于微信生态的小程序对线下新零售来说不仅仅是一个销售渠道，也是非常好的品牌曝光、品牌与用户深度沟通平台。
为打通各渠道的数据，提升用户体验，名创优品上线会员小程序，正式承担了私域流量精细化运营的排头兵及最前端的载体。
图7-1 名创优品SCRM架构
那么，会员从哪里来？
在初始阶段，名创优品主要通过以下几种方式拉新客流：
线上：多年的耕耘，名创优品3000万粉丝公众号形成了天然的私域流量池，为我们把粉丝沉淀成会员提供了良好的土壤。这也是我为什么建议品牌要重视公众号。因为公众号现在就是品牌的私域流量官网，加线上商城，公众号可以成为私域流量的链接点。
线下：我们沿用了扫码关注名创优品微信公众号的方法，门店收银员引导消费者扫码注册会员送购物袋。
图7-2 门店扫码注册会员送购物袋活动
因为都是自己的流量，名创优品会员原始积累冷启动成本非常低。截至目前，通过线上线下双渠道引流，名创优品小程序会员已接近3000万，复购率实现超过3倍增长。
3000万人是什么概念？这数字几乎等同于一个超级大都市的人口数量（上海市2019年常住人口2428万）。所以，当我们谈论名创优品会员系统，其实我们在谈论的是一座流量城池。
要实现这样一个“军队”作战，名创优品又是怎么运营盘活这庞大的会员体系的呢？
1. 组织架构是“骨骼”
因为会员运营会调动企业的线上、线下、电商、门店、商品、物流、品牌、市场、技术等各个部门，所以当时品牌中心作为主导部门，联合信息技术管理中心、运营中心、商品中心还有电商事业部成立了名创优品会员小组。
2. 数据能力是“血”
用户洞察不是一个主观的感性的词汇，而是一道浩瀚如烟海的“数学题”，背后是通过数据分析收集，全面了解用户画像、行为习惯，将用户从“冷冰冰的数字”变成“鲜活的个体”，并根据他们的需求，持续发生交互。
在用户分析上，数据可以进行精准的用户喜好预测。
比如通过对名创优品客群额分析，我们发现许多蛮有趣的数据结论：消费主力群的特征是爱漂亮，这群人占比27%，消费频次和贡献力度最大；多件囤货群、IP爱好者、零食吃货群、周末遛娃群（周末带娃买玩具）也是名创优品客群的一大消费特征。
这些数据经过解读，就能进一步指导品牌决策。像上面所提到的IP爱好者，这背折射的是当下年轻人的喜好，为此名创优品迅速做出反应引入国际大IP，并摸索出了一套成熟的IP合作体系，与粉红豹、KAKAO FRIENDS、漫威、故宫等多个IP合作推出了周边产品，抓住年轻人的潮流品味，提供原创设计。
3. 运营机制是“肉”
说到运营用户，在快消零售也不是个新概念了。但如何有效的操作，实现真正的维护与转化，则存在很多待精进的地方。
在这个板块，名创优品所有的核心都是围绕用户，人的价值，主要是采取了三个策略：
1）产品提频
高频、刚需的产品可以做流量型产品，吸引会员到店，比如名创优品的DNA品类是生活日用、美妆类和零食类产品，在消费者心智渗透率比较高。
图7-3 名创优品零食节活动
名创优品就针对会员推出加1元换购面膜、美妆蛋爆品推广、吃货节（会员购满食品5件以上，可得全场食品满100-15元券）等活动。
其中，配合美妆蛋的爆款推广活动，触达高概率到店消费并购买美妆工具的会员。触达会员一周的消费率就达到24%+，且其中三分之一的会员购买了美妆工具大类。
此外，还有我们的1元换购面膜活动，会员在参与领取面膜的活动后，对名创优品面膜的信任度提升，更多会员会在购物时选择消费面膜细类。
所以，名创优品针对吸引会员到店复购的产品，一般是很有吸引力的爆品，主要是为了让消费者和门店产生连接，然后通过会员专属活动加深和消费者连接，刺激消费者二次消费和转发裂变。
2）权益提频
会员权益主要围绕提升用户的价值感和用户体验设置，体现出会员与非会员的差异，并让会员在门店的显著位置看到，加强会员尊贵感。名创优品常见的权益维度主要是以下几个板块：
产品类：新产品优先体验、免费试用、限量抢购活动类：会员日、会员生日福利、营销活动优先参与名额福利类：折扣，优惠券，翻倍积分，好礼兑换服务类：附加服务，如修眉、赠送购物袋等异业联盟：享受其他跨界联盟的产品/服务
这里简单举例名创优品的一些权益：
推行积分制：购物返积分，1元返1-2积分，可免费兑换好礼。
我们的用户每个人手上都有一些积分，但他们没有感知，也想不起来用，实行积分制就是让消费者知道自己还有钱在名创门店，从而提高用户复购频次。
打造“名创周三会员日”：打造专属于名创会员的狂欢购物节，不同会员级别，周周可享全场满68元-10/8/6元。
图7-4名创优品周三会员日
造节的好处是，在周末消费高峰之外，我们可以通过节日增加消费者到店频次。同时，“周三名创日”设定满68-10/8/6元的机制，也有效地提升了消费者的客单价。
会员专属福利：通过管理用户预期，打造一系列会员宠粉福利等。
如部分IP商品优先购买权、明星演唱会门票福利、会员生日积分翻倍并生日专享8元无门槛券、免费购物袋、到店修眉服务等等。
3）精细化运营
精细化运营的本质是运营人，是在深挖用户需求的底层基础上，针对不同细分的用户群去优化运营策略和体验链路，利用合适时机、合适渠道、合适方式，给到合适的用户想要的东西，从而跟用户互换价值，促成交易。
管理用户生命周期
我一直坚信的一点是：未来的竞争，是用户终身价值的竞争。
结合名创优品用户的消费行为数据，我们提出“用户生命周期”的概念——根据用户近期购买的行为表现，并比对历史购买的趋势变化，将用户人群进行细分，针对不同时期用户特点匹配不同的营销策略。
图7-5 名创优品用户生命周期路径
如图所示, 在用户生命周期曲线中，横轴为用户与品牌发生交互的周期，纵轴为用户为品牌贡献的价值。沿着用户生命周期曲线，我们可以把用户分成三大阶段4个时期：
1. 获客阶段
引入期（首次到店）：这个阶段的用户是潜在客群，通过引导注册未消费用户在线上或是线下门店下单。
2. 升值阶段
成长期（初步消费）：这个阶段用户虽然产生了消费，但刚刚了解品牌，信任感不是很强。
名创优品就通过微信支付后发券，抓住会员首次消费后的黄金时间（2周内），发券引导复购，用于培养其购买习惯。
比如2020年5月23日和5月29日期间，名创优品在门店消费满35元且使用微信支付的会员在支付后能收到一张88折券。我们发现消费后一周内的复购概率提升20%-30%。相对短有效期的券更有助趁热打铁，促成复购。
成熟期（稳定复购）：成熟期的用户是最优的，黏性强、复购好，他们对品牌和产品已经产生一定的认知，是线下门店高价值产品的核心用户。
这时，名创优品采取的策略是定期做一些专属活动，并通过线下门店，为她们提供更好的服务体验，注重的是用户的参与感、荣誉感。
例如我上面提到吃货节（会员购满食品5件以上，可得全场食品满100-15元券），名创周三会员日等，通过这些运营动作让这群用户消费保持高频次的购买。
3. 挽回阶段
衰退期（预流失/挽回） ：针对近一年消费4单及以上，且最近一次消费在120天之内的预流失会员，以挽回高频历史会员优先，尝试多波次、大折扣力度券发放的触达唤醒。
通过触达挽回后，有25%以上的会员会在之后半个月里再次回名创优品消费。
4. 分层管理，建立顾客关系
在《科特勒营销思维》一书中，提到一旦公司了解了顾客终身价值，便可以利用信息来进行精准营销，从而建立起紧密的、盈利的长期顾客关系。
其中，唐佩珀斯（Don Peppers）和玛莎罗杰斯（Martha Rogers）更是提出了运用于顾客关系管理的营销方法：
识别你的潜在顾客和顾客，不要盲目追逐每个人。根据顾客需求和他们对品牌的价值对顾客加以区分，适度地更多关照有价值的顾客。为每位顾客定制产品、服务和信息，量身定制个性化地服务方案。顾客的权力大大增强了，他们能决定品牌的发展方向，甚至是品牌的营销方式。
围绕这一理念，名创优品在面对不同层级的会员会给到不同的策略，更高层级的会员往往跟名创优品绑定得更深，享受的权益也存在差异。
目前名创优品会员分为3个会员等级，主要是成长值来进行划分。
普卡会员：0-2999个成长值银卡会员：3000-5999个成长值金卡会员：6000及以上个成长值
什么是成长值？
成长值是用于计算会员等级的数值，目前可以通过在参与会员活动的名创优品门店和名创优品微信小程序可获得成长值，没消费1元累积10个成长值。
针对会员等级设置的不同权益旨在刺激消费者的不同行为，背后则是我们的目标考量。
普卡意在刺激高频消费，培养消费习惯；银卡意在刺激拉新和高客单；金卡级则同时刺激留存、高频和高客单。
比如门店每周三的名创会员日，金卡会员享受的是全场满68元-10元优惠，银卡会员享受的是全场满68元-8元优惠，普卡会员享受的全场满68元-6元优惠。
图7-6 金卡会员专享券
我们都知道，二八定律，一个企业80%的销售是由20%的重要用户来贡献的。
而管理高价值消费者，重点不在于触及到多少人，而在是否触及到重要的人。在这里，名创优品做的更多是先与忠实用户对话，然后通过忠实用户的影响力，去影响到核心用户以及大众用户。
结合门店营销推广活动
图7-7 名创优品会员营销活动
门店的品牌营销活动是名创优品整体会员运营的关键。
一方面我们会通过大规模的营销活动来加大会员群对品牌的认知，像通过牵手流量明星、IP合作等来促活存量会员和承接获客拉新带来的新流量；
另一方面是通过高频的中小规模活动和常规型活动来维持黏性，提高会员活跃度，例如我上面提到的会员日、吃货节等就是我们日常用来最大化优化用户体验的活动，以此提高会员的长期关注力。
我在书里第四章节里分享的名创优品x TFboys五周年项目，就是结合会员做营销推广活动，我们将300张门票福利让利给会员，会员消费即可抽奖送门票，让会员运营的价值不仅包括激活付费粉丝实现购买转化，也包括让粉丝沉淀为品牌的长期消费者。
最终，名创优品xTFboys 5周年艺人35万张海报在名创优品6天的促销活动里全部售罄，并带来37万新增会员用户，大大地提升了门店销售转化。
新社群营销
给到用户不删你的理由
名创优品社群运营，最初的雏形是体验官社群。
针对这部分用户，名创优品运营的是数量很少的核心用户群。
我们会在群里跟这群用户频繁保持沟通，包括新产品上线、最新活动动态，通过这种方式让种子客户感受到名创优品的进步与变化。
某种意义上说，这部分核心用户是名创优品品牌的驱动，他们在最开始的时候作为我们的种子用户在社交媒体上进行口碑传播和发酵。
那什么是新社群营销？
新社群营销是名创优品在2020年初疫情期间，基于连锁实体门店，依托社交媒体上建群和小程序，通过直播种草、线上下单、020配送，开展以店铺为中心的新社群营销，辐射和服务三公里范围内的消费群体，让店员成为消费者的生活管家。
在这段期间，名创优品经历了关掉一半以上门店、收入下降95%的危局。线下没有流量，没有收入，难！对于品牌来说，产品线上化、服务线上化迫在眉睫。
为此，名创优品借助微信生态，以3000万会员和2500万微信公众号粉丝为依托，借机启动社交电商项目，上线了小程序商城，把社群作为与会员及粉丝沟通的主要渠道，使用“社群+商城小程序”的组合方式，在群里提供刚需产品售卖，进行社交裂变、引流。
值得一提的是，名创优品的社群运营经历了两次迭代：
在疫情期间，主要是以卖货为主布局私域电商，采用了5大核心策略：
完善名创优选、名创优品商城等小程序（2018年上线），为裂变分销做底层支持；
以国内2000多家门店为依托，通过扫码入群的方式，将附近三公里的消费者纳入私域流量池，提供即时的商品推荐和配送服务；同时，名创优品与饿了么、美团、京东到家等平台合作推出“无接触配送”服务，并与顺丰合作推出“同城急送”服务，保证了能在第一时间把商品送到消费者手上。
动员名创优品集团所有的员工大力支持社交电商业务，开展全员营销。名创优品有将近3万名员工，全员都变成分销员，迅速帮助品牌弥补了线下稀缺的流量。
图7-8疫情期间名创优品推出员工内部宅家购
打造一批名创优品自己的网红KOC，通过线上直播为产品代言、带货。
名创优品还建立多个名创优选推手群，通过佣金分润裂变的机制，让社群粉丝把自己的流量带到平台上来。
图7-9名创优选推手机制
借助这种独创模式，名创优品在疫情期间的线上业务环比增长了300%，不但在一定程度上对冲了线下业绩的损失，更让名创优品找到扩充线上版图的契机，跑出了实体零售的新赛道。
这种模式可以成功的愿意，很大程度上是因为：和过去大部分做电商的品牌是没有实体门店对比，而名创优品这种模式是不依托第三方平台，以自己的门店为基础，直接面向顾客的一种服务。
这跟以往的电商或微商相比，具备较高的品牌信任度，它最大的好处是有助于加强名创优品线下会员的黏性，从而提升复购率。
疫情过后，名创优品在运营上改变了策略，通过总部专门成立社群运营项目组，把官方微信公众号、会员、微博、抖音等渠道上累积的忠实粉丝纳入私域流量池，建立分群管理。
名创优品的增长方式主要是通过福利引流的手段，引导顾客添加一个微信号成为好友，而这个微信好友就是已经被打造成小IP的名创剁主小顾问/名创总剁主，这个剁主小顾问则会进一步邀请用户进一个“名创剁手不败家群”。
图7-10名创优品社群引流
社群运营的核心是用户关系，不是把用户圈进来就完事，这是一个需要品牌站在用户角度，要有目标，有方法，有策略，才不至于最终吃力还不讨好，让社群运营为一盘散沙。
所以，品牌要像个人，有想法，有个性，要让用户相信你，愿意看你发的内容，知道你真心关心她，觉得你是一个懂她的人，而不是一个冷血的机器。
名创优品是怎么做的呢？
1. 重视长期运营的价值
这里面有一个非常重要的环节，给用户提供的是长期价值而非短期利益。
“名创剁手不败家群””有很多干货内容分享，比如MINISO早安速报、还会有新品发布，直播种草和新品体验官招募来吸引用户的注意力。
同时，用户也会在群里分享近期在名创优品入手的好物，引发群里粉丝一起互动。
图7-11 社群干货和粉丝互动
2. 打造宠粉福利
用户加进来有什么长期的价值吸引他/她留下，接受品牌发广告，互动，还不删除你。如果只是短期利益，那很多用户领完就删掉你，他们看不到未来品牌存在的价值。
所以名创优品的策略是，在群里经常会推出宠粉活动，活动高频几乎达到天天见的程度，诸如新品尝鲜打折、专区2件79折，99-20优惠券等。
图7-12 社群福利活动
3. 优质内容是养料
社群运营的最高境界是和用户交心。用户相信你，知道你真心关心她，觉得你是一个懂她的人，而不是只会盯着她钱包的吸血鬼。
所以养料很重要，而这个养料就是品牌的内容能力、产品体系和服务体系。
比如正式开卖前的产品甄选：是做爆款、引流款、活动款还是形象款？活动产品比重、海报设计，活动时间，群内工作人员的角色分工，如何引流等等，名创优品都提前做了策划和设计。
在内容输出这块名创优品都是经过精心设计构思，比如无论是剁主小顾问的朋友圈种草文案还是群里的话术，打造的是类似“伙伴型”人设，主打亲民、用平等视角拉近用户心理距离，让用户感受到，和她沟通的是一个鲜活的人。
图7-13 名创剁主小顾问朋友圈
我想说的一点是，围绕“会员深度运营+新社群营销”打造的私域流量体系，对名创优品来说，这不仅是一个渠道，或者是增加销售的方式，更多的是连接消费者和品牌的粉丝群，同时也是名创优品数字化转型的加速器。
它的背后是加强线上推广和新工具应用、加快融合线上线下、充分挖掘会员数据、线上商城、官方微信公众号、微信小程序等自有线上平台，围绕用户，引领他们，用产品去持续产生链接，用优质内容去影响他们，从而实现深度运营。
换句话说，做私域流量的能力=塑品牌直面消费者的运营能力，是企业必修的内功。
它也从来都不是一蹴而就的，也不可能有一套通用的方法论，试错、改进、迭代、优化，通过精细化运营来实现增长是品牌永远的课题。
以下是我总结的5条私域流量运营建议，仅供读者参考：
1. 私域流量绝对不是简单的割韭菜，而是长期关系的培养。
做私域流量运营，不能一开始就想着 “榨光用户”，这是一个需要时间和精力的长线工作。
有付出才有回报，一定要重视运营的长期价值，短期利益只是临门一脚。
2. 私域和公域流量不是对立关系，是协同关系。
私域流量，核心是构建用户与运营者之间的更进一步的关系，并通过信任降低交易成本。而公域流量，则是通过平台背书，并通过性价比和运营的手段，来获取交易的机会。对于企业来说，既要左手做私域流量，右手也要去做公域流量。
3. 内容输出是核心。
在不同场景向细分目标人群传递有说服力和吸引力的品牌信息和卖点，需要很强的内容力。比如你要吸引的是高端用户，就需要干货知识、深度洞察，而不能发太肤浅没有营养的内容。
4. 目前，微信生态下的私域运营依然是主流。
微信公众号用来做内容；个人号用来沉淀用户、加强关系、深度种草转化；微信群用来对用户分成管理，促进互动；小程序则可以嫁接产品，承载用户裂变。
5. 仅仅一个部门，很难盘活一个成熟的私域流量池。
私域流量的运营，必须在更广的范围里有一个跨部门的配合，协同一起去维护完成。靠一个部门单打独斗，很难盘活一个私域流量池。
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蘑菇优品靠谱吗
靠谱。蘑菇优品主要的经营范围是计算机软硬件及辅助设备等一系列计算机配件售卖，质量经过了国家商品监察局的严格检查，品牌质量好，目前没有相关报道说明其有违法行为，是靠谱的。
四川蘑菇优品科技有限公司四川蘑菇优品科技有限公司是一家以果蔬健康休闲食品创新研发、快速配送服务及吃货APP运营为主要业务的互联网公司，总部位于四川省成都市。蘑菇优品公司在充分收集和分析零食吃货们消费大数据基础上不断创新，以富含营养价值的果蔬为原料开发各类健康美味休闲食品，并通过电子商城、社区O2O、微店、APP等便捷渠道全面展示产品和快速配送，引领新一波健康零食浪潮。
b2c电子商务平台有哪些
1、B2C平台B2C平台仍然是很多企业选择网上销售平台的第一目标营养app运营模式，天猫、京东、一号店??资金到位的情况下，一般能够进驻的平台都不会放弃，毕竟不同的入口受众不一样，用户规模是首要。
2、独立商城
独立商城就是凭借商城系统打造含有顶级域名的独立网店。开独立网店的好处莫过于营养app运营模式：顶级域名、自有品牌、企业形象、节约成本、自主管理、不受约束。
3、C2C平台
C2C在前几年很流行，不过到了2013年趋势已大不如前。个人的话，可以尝试淘宝、拍拍等，企业最好不要趟这趟浑水了。天猫独立后，差距就已逐渐拉开，B2C将辉煌继续。
4、CPS平台
CPS模式成为主流推广模式的很大原因就是零风险，投广告很有可能花了大价钱而造成很低的转化率，竞价、直通车可能没有产生订单，但是CPS是产生了销售额才会有佣金，ROI较高。
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5、O2O平台
O2O平台由于其高性价比，仍然受到很多用户青睐。当然，我们不排除其他更多的O2O网络销售平台和模式，期待2013有新的惊喜带给我们。
6、银行网上商城
初期，许多银行开设网上商城的目的是为了使用信用卡的用户分期付款而设立。随着电子商务普及、用户需求增强、技术手段提升，银行网上商城也逐步成熟起来。
银行网店为用户提供了全方位服务，包括积分换购、分期付款等，也覆盖支付、融资、担保等，最为显著的是给很多商家提供了展示、销售产品的平台和机会。倘若这一平台运营好，将带来不菲的业绩。
7、运营商平台
中国移动、中国联通、中国电信，现阶段各运营商都有属于自己的商城平台。由于通信业务的硬性需求，运营商平台的用户始终具有一定的依赖性和粘性，所以提前抢占这些平台具有很大的战略意义，跑马圈地正是此道理。
8、第三方电子商务
B2T2B模式，（BusinessTOThirdPartyToBusiness）其实质就是中小企业依赖第三方提供的公共平台来开展电子商务（如阿里巴巴,环球资源，Directindustry平台）。
真正的电子商务应该是专业化、具有很强的服务功能、具有“公用性”和“公平性”的第三方服务平台。对信息流，资金流，物流三个核心流程能够很好的运转。平台的目标是为企业搭建一个高效的信息交流平台，创建一个良好的商业信用环境。
最近一两年餐饮业特别难做，是不是新型餐饮要来了？
营养app运营模式我曾经学过三年的烹饪专业营养app运营模式，毕业以后在酒店也工作了多年，后来自己干了很长的时间的饭店，身边不少同学和朋友，现在都是做餐饮的，所以对营养app运营模式你的这个问题，来说一下自己的看法:一，餐饮难做的原因
二，是不是新型餐饮要来了
我就是做餐饮的，我可以明确的告诉大家，现在的餐饮行业，己经不是难做那么简单了，而是做不下去了，如果一个新开业的餐饮店，在二个月里没有做起来的话，那么也就做不下去了，最后的结果也只能是关门大吉了
这不是我说着玩的，而是真实的情况，不知道大家有没有注意，有些新开业的餐饮店，往往经营还没有几天了，就在店门口挂上转让的牌子了，这就是店主通过几天的经营情况，推算出以后大概的经营情况
要是感觉预期不好的话，那么大部分店主就会选择及时止损了，除非店主有很强的经营能力和很强的人际关系，那么还有可能慢慢的做起来，要是没有这二点的话，估计就很难做起来了，最后结果也只能是关门大吉的多
之所以出现餐饮难做的情况，也不是没有原因的，根据我个人分析，主要原因就是，大部分人多觉得餐饮行业是一个来钱快的行业，只要进入这行了，就可以每天见到钱了，所以导致了很多人的第一次创业，多选择了餐饮行业
毕竟餐饮行业的门槛，实在是太低了，只要你有个十来万左右，就可以进入这行了，而且不管你会不会做菜，懂不懂厨艺，多是无关紧要的，只要你找个靠谱点的厨师，就可以解决一切了，这就导致了，大大小小的餐饮店扎堆了
有时候一条500米的街上，多能出现十来家的餐饮店，想想这么多的餐饮店在一起，你要客人怎么精准的到你店里来，你要是做推广活动的话，那么其营养app运营模式他餐饮店肯定也跟着做的，所以餐饮难做的情况，就是因为做的人太多了，并不是什么新型餐饮要来了
首先： 我们来看这两年为什么餐饮这么难做， 社会 大环境处于一个极度不稳定的状态，大家可以看到身边很多餐饮店关门。其实不光是餐饮企业几乎所有企业都在收缩。 根据央行报告显示我国的居民存款只剩26万亿，平均到每个人不到五万的存款。 说明大家手里都没有多少余粮了。没钱拿什么消费，现在的蔬菜价格，鸡蛋价格，猪肉价格都是多少？你开店菜品价格不涨价你就赔钱，涨价就没人来消费，这就是个死结。所以最好的就是关门。这就是大家看见的餐饮这两年非常难做。
其次：我们的餐饮市场环境决定了低端餐饮业做出来的食物极度不 健康 。 为什么这么说，餐饮行业属于劳动密集型行业，所需要的人比较多，在餐饮成本这一块人工成本是非常高的，有的时候可能高于店面租金，这还是在大多数低端餐饮员工都没有保险和住房公积金的情况下。 并且大多数餐饮企业上至星级酒店下至路边小馆有双休的比我们的国宝还少，我在北京工作15年这样的单位也没有几个。 更不要说其他二三线城市了，每周一天休息算是正常的。如果周休两天，五险一金，这些都加上餐饮业就更加困难。 员工成本和店面租金阻碍了新型餐饮业的发展。
再次：新型餐饮是什么样的？我先说出我认为的新型餐饮，一个餐馆只有保洁阿姨，没有厨师，没有服务员。 点餐之后自己去取餐，不用收银，直接手机点餐时就支付。所点的食物都是由中央加工厨房制作的半成品，只需加热即可食用。不要以为这个和点外卖一样， 如果把员工成本省下来拿出一半用到食材成本上你所吃到的要比现在的外卖强很多。 这是中低端餐饮满足大众需求。高端餐饮和现在的模式差不多，但是价格就要高出很多，就像现在的某烤鸭店，一份炸花生米40元。这还是五年前的价格， 高端餐饮员工成本和食材成本对它的影响比较小， 因为同样的食材制成的菜品它可以卖出5至10倍的价格。不要说价格高食材好，40元的炸花生米也是普通的花生米用大豆油炸的，不可能是有机花生米用橄榄油炸。 现在所谓的高端餐饮吃的都是用餐环境和菜品造型 。
最后：随着科学技术的进步我觉得中央工厂模式会有很大的发展，中低端餐饮发展的必然结果。 以后的外卖可能不是某个具体的餐饮店面，而是某个加工厂的名字，就像现在的泡面，你喜欢哪家的产品你就去下单。然后外卖送到你手上。现在虽然中央厨房也有，但是还没发展到新型餐饮的程度。 实践是检验真理的唯一标准，经过多年的摸索，我相信餐饮业也一样会走出一条，适合我们 社会 发展的一条路。 那时候才是真正的新型餐饮。到那时候也许我们的食物都将改变，所有的食物都是糊状物，营养成分是一样的，比如猪肉就是猪肉糊，蔬菜是蔬菜糊，主食都是糊状物。人造肉马上要上餐桌了。 从食品原料到经营模式都是全新的这才是新型餐饮。
所谓的新型餐饮都是浮云，除非你可以在某一个地方搞出来一个网红，其他地方就是去复制也是九死一生。
现在的餐饮难做有以下几点问题:
第一，做餐饮的人太多太多了，比之前多出来很多，现在路边餐饮一家接一家，你说就这么多人。都生意难做了。
第二，餐饮门槛比较低，就导致很多没有从业经验的人也是纷纷踏入，什么学习几天的人也敢开店，什么加盟等等参差不齐，这样的从业结构能力不足的问题就是导致做出来的产品差，消费者不买账。生意难做。
第三，城市扩展迅猛，好的新小区，新商业层出不穷，人们都分片区了，就像海底捞，我以前吃海底捞就要跑很远的地方，现在我们家门口就有海底捞，肯德基。所以人的流动受阻也是生意差的原因。
第四，高房价，现在的商铺租金高的离谱一平米租金一个月200左右很正常，还有人员难招聘，费用也大，这些都会转嫁到食品的成本上，所以生意难做。
第五，新开的商业太多，人们的投资比较盲目，所以一般都是死上好几波才会有更适合的生存下来。这个也是生意难做的原因。
第六，人们都让高房价，子女的高学费压的喘不过气，所以消费的积极性也不高，这个也是生意难做的原因之一。
还有很多很多的因素，怎么说呢，投资需谨慎，开饭店手艺至关重要。别人加盟商给忽悠了。
做餐饮本来不容易，起码很辛苦。当然也有暴利的时候，可是早已过去。从上世纪80年代起，前20年是中低档饭店暴利期，不论水平高低，位置好歹，只要开店就挣钱。后10来年是高档饭店暴利期，不怕你要价高，只要能做来我要的菜，再贵也要吃，因为不是自己掏腰包。从8年前开始，餐饮业跌入低谷。究其原因，撇开没了什么款消费不说，市场变化实在太快，饮食行业蒙到现在也没晕过来。
主要原因如下：
外卖本不可怕，都是一个行业，无论谁个进入都会有碗饭吃。平常所理解的外卖，无非是一家快餐类饭店，只是不卖堂食，送餐到手。这样的业态，应该是对其他堂食饭店有好处，市场补充部分。来不及去吃堂食，就点个外食，送到手，方便解决一顿饭。
可是如今的外卖不是这样，起码的规模超过常规，一搞就是全国连锁，遍地开花。这就不是增光补台了，是直接的抢饭碗。不仅不是堂食饭店的有益补充，而是强势争夺市场。按照市场运行规则，这种做法涉嫌垄断，可是目前不仅没有谁来管，还把它当做市场发展新事物对待。所以的就由它任性，眼睁睁看着同业市场被宰割，饭店日子很难过。
什么原因导致？就是资本进入了。大家都经历过这样的经济现象，十多年前，从稀屎烂贱的大蒜突然涨到买不起开始，到如今各种不起眼的产品价格翻云覆雨，过山车一样，都是资本惹的祸。道理很明白，资本进入炒作的目的，不是为了增加 社会 财富，而是为了攫取 社会 财富。老百姓的话，是来抢钱的。这样的例子很多啊，前几年的“共享”，那么好的事吧？都很快完了，钱被投资者卷走，损失的是 社会 财富。外卖也是这模式，等着看吧，因为资本不是关心你吃不着饭，是盯着你买饭的钱。等到这个购买群体大了，都买他的，依赖症了，你就知道什么叫资本了。
如今开饭店，可不像20年前，房租低，人工便宜，食材也不贵。现在都贵，三几百块钱人工费，涨到几千，还没人愿意干。可是饭店还是那饭店，那些菜，也涨价吧？涨少了搁不着，塞牙缝都不够。跟着成本涨吧？贵的没人要。譬如人工费已经涨了10倍，酸辣土豆丝就不能涨到10倍，100多块一盘，鬼才买。还不说所有的涨价因素，一年到头累死累活忙下来，一算账，赔了。这情况不赔就怪了。
不可回避的是，如今的饭店，做菜质量和口味越来越差，不是越来越好。如果不是万般无奈，很多人根本不会去吃。所以，都在想办法脱离。譬如很多的单位在提升搞自己的食堂，包括前几年的各种会所，甚至家庭餐馆。为什么这么做，说明饭店水平满足不了要求，服务跟不上。 即便现在去饭店吃饭，都自带酒水。开过饭店的都知道，酒水是一大进项，正常情况下比饭菜都钱多。就这样，能不去吃的不去吃；去饭店消费的，能自己解决的自己解决，削薄了饭店的利润。一桌下来，看着几千块，去掉客人自带的酒水，饭店销售只有小几百块。算下来，不赔钱就算好的，白提供服务了。
这两年的餐饮确实不好做，但所谓的“新型餐饮”就要看你是如何定义的。
①大环境影响
首先是大环境问题，近几年各行各业因为受大环境影响都不好做，并不仅仅是餐饮行业不好做，整体都受到影响的情况下，餐饮业又如何独善其身呢？
②同质化低纬度竞争激烈
其次在一般人看来餐饮业入行门槛低、容易复制，看谁家生意好就照抄的现象屡屡发生，同一品类的店在同一条街上连开数家的比比皆是，大多数人都在依靠低纬度的模仿来经营只能把这个品类做烂（前两年的潮汕牛肉火锅、今年重庆的芝士榴莲饼就是最典型的例子），到最后多数都赚不到钱。
③行业转型期影响
从近两年的餐饮业呈现的趋势来看，受多方面影响餐饮业明显开始进入转型期，对专业化的要求越来越高，不要说连锁店就算路边摊和夫妻店都在进入转型期，以前的路边摊多数都是两人经营，现在多数都只有一个人，以前的夫妻店有多少是在做炒菜，现在多数都是以麻辣烫、粉面馆、黄焖鸡等快餐品类为主，做炒菜的夫妻店基本都快绝迹了。
①无准确定义
现在对于新型餐饮其实并没有准确的定义，通常是在说门店线上线下一体化，大体上是和新零售类似的概念，为了制造话题而诞生实际上并没有什么意义。
②本质是在贩卖焦虑
现在有几家店铺没有开通外卖平台、团购等等线上渠道，只是在重视程度、线上线下同步运营能力等方面做的还不够好，但随着时间的推移和优胜略汰自然而然会做的越来越好，大力鼓吹新型餐饮概念的这群人只不过是为了割韭菜在制造焦虑，这一点和知识收费的本质其实是一样的，正确的看待即可无需焦虑。
今天是一个快速变化的时代，只有不停的奔跑才有可能停留在原地，想要好做只能走在趋势的前面，并且有足够的能力面对变化，对于线上线下一体化这种必然要的到来的事情，我们只要做好准备就可以了何必如此焦虑呢？要相信明天会更好。
看了好多答案，基本上都说的是外部环境的问题，比如经济下行，比如同质化低维度竞争激烈，比如各类成本增加，比如外卖冲击等等一系列的因素，其实都没错，的确餐饮倒闭率居高不下，不外乎是这些原因营养app运营模式！
但，我要分享的是内部问题。
大家有没有发现？
20年前开店，大家注重的是口味！因为下馆子的少，花钱下馆子自然是要吃好吃的。
10年前开店，大家就开始注重环境。不仅要口味好，更要环境好，请客有面子。
现在开店呢，消费群体已经发生了质的改变。80后，90后甚至是00后已经成为主流，消费观也发生了极大的改变。不仅要好吃，更要好看好玩！
所以他们每次吃饭的时候，都要让手机先吃，因为他们还要发朋友圈发抖音甚至是发小红书。
而我们呢，却还沿用着以前的思路——我有一门好手艺，然后找个好地方，做个好吃的，大家吃的不错，肯定会有转介绍。仅此而已！对于互联网工具的应用，也仅仅是外卖平台或者团购平台，做个信息的展示，及渠道的延伸。
我们仅仅想的是这个东西有多好吃，我能为你提供什么，这部分析分析我们究竟需要服务哪些客户群体，他们究竟需要什么？
就像同样是火锅店，“一人食”火锅大行其道，火爆不已。而许多传统的火锅店却逐渐没落，倒闭！大家的锅底食材都一样，但为什么命运却不一样！
我一个朋友开了一家以狗为主题的餐厅，当然餐厅只是一个引流，当然他也是一个赚钱的引流！他聚集了许多喜欢狗的人，然后开始引进项目介入高端宠物服务！挣得盆满钵满。
以我作为案例，做一个案例分析。
我在青岛的李沧区经营了一家福建泉州厦门的特色 美食 餐厅！刚开始的时候只是想做快餐！所以呢，我就把价格定的比较低，就希望有周边的上班族（个体业主还有商场营业员，以及附近医院员工）能过来吃。但是我后来发现他们过来的其实很少，因为快餐的选择是比较多的，而来的最多的还是那些从市南区市北区慕名而来的食客，因为我们在大众点评李沧区的小吃简餐排行榜是第一。
但是因为之前我们定位的是快餐，所以介于成本的原因，我们的食材不能用得特别好。也正因为如此，所以有很多慕名而来的食客，吃完以后他们并没有觉得有多大的惊艳，只是觉得说，嗯，还不错！结果我们周边的时刻没有把握住，连那些慕名而来的时刻，我们也没有把握住，让他们成为我们的回头客。因此经营的很差。
我们的分析正因为我们价格低，所以我们的品质也不能说特别好，那大家自然就很难成为回头客。第二，有一些比较有消费能力的，他就算想请个朋友过来吃饭，也会觉得这一边很掉价。
所以基于这几个原因，我们决定改变定位，把特色 美食 扎得更深。让他们慕名而来的吃了一次就终身难忘。
所以我们推了两个重磅的新品，把单价进行了提升，超过了150。这个是作为我们镇店之宝的领先产品。
另外我们还重新设计了我们的利润产品，粘性产品以及引流产品。
重新规划了整个产品的金字塔。
最重要的是提升你的食材，我们把食材往好吃的做，该加的东西，该放的东西，该用的东西我们都用好的。
所以提升食材，提升档次！匹配我们这些客户的消费场景。
最后我想说一句，薄利多销是没有出路的，会害死人的。
祝大家好运！加油！
现在的餐饮业越来越难做，成本不断的提高，竞争越来越激烈，由于餐饮的门槛较低，只要手上有一笔钱，就敢投资餐饮业，在深圳几乎每条街上最多的行业就是餐饮，经营不下去的餐厅纷纷转让，新开的餐厅如雨后春笋一般，迅速的布满了整条街道上的店铺。生意好一点的，勉强维持，生意清淡的，不用多久又会被新的餐厅代替，导致装修行业变得十分火爆。
在深圳，不管是生意好还是生意不好的餐厅，纷纷认为生意难做，原因有以下几点。
1.首当其冲的就是房租，地段好一点的店铺，每个月的房租都是几万起，稍微大型一点的，房租甚至几十上百万每个月。不管你生意有多好，背后总会有一双眼睛盯着，一旦生意火爆，立即涨房租没商量，位置稍微好一点的地方，房东都不愿意签长期合同，方便他随时涨价，你只要赚钱了，那就一定会把你按在地上摩擦。但是生意差会怎么样呢？房租一分钱都不能少，交不起房租就滚蛋，大把人排着队来租。特别还有好多像前面说的那种外行的新人，人傻钱多，以为这一行好捞金。众人拾柴火焰高，房东只能笑呵呵的把租涨。
3.招不到人，餐厅上班工资不如送外卖，送快递，没有老家上班工资高，谁愿意来餐厅上班，时间长还累。一个服务员要看十几张桌子，谁忙得过来。
4.竞争激烈，前面说了，现在跨行业来投资餐饮的越来越多，虽然很多经营不善，但是也有不少高手，各出奇招，制造出了不少网红店，线上线下的经营。吃饭的就那么多张嘴。拉走一点客人就少一点客人。
以某团为代表的线上餐饮，这几年在中国如火如荼，甚至现在已经在向国际进军，国内各路风投也不断投资餐饮。
优势： 统一管理，加工中心工业化生产食品，全国各地统一配送到加盟店，其实就是类似肯德基麦当劳的方式，而且更进一步的就是结合线上APP销售点餐模式，30分钟送达战场，无所不能的某团不仅让食客更加方便快捷，足不出户的享受到了各种 美食 ，选择多样化，导致了这种模式的异军突起。
劣势： 缺少了吃饭的氛围，很多时候吃饭的目的其实是为了聚会或者朋友增进感情。吃饭单纯变成了吃饭，没有餐厅里面享受装修风格的感觉，特别是女生，对吃饭的感觉特别重视，如果没感觉，都可以不吃饭。千篇一律的配料包制作出来的中式快餐，吃不到餐厅大厨的特别滋味，用网络语言来说，就是没有“灵魂”。
通过线上的宣传和某音等APP的热炒，很快一些有噱头，吸引眼球的奇招纷纷出现，吸引了大批的食客，虽然大家都知道网红餐厅只是一时的，但是雨后春笋，传统餐饮能坚持多久？东边不亮西边亮，只要自媒体行业还能吸引眼球，那么就会不断的冒出各种网红店，甚至越来越多。
如果传统餐饮还是一成不变的话，只能慢慢的被竞争者给蚕食，分享几点我个人的想法，不敢保证能成功，希望能给到各位朋友一些帮助建议。
1.首先是要做出自己的特色，比如说有一道特别硬的招牌菜，老顾客都会冲着硬菜回头。
2.刻意制造一些用餐环境，迎合现在年轻人的口味，比如说主题餐厅。
3.线上线下相结合，充分利用网络资源，比如说外卖，折扣卷，现金券。通过搞各种促销活动，老顾客回馈等方式。
4.加盟或者打造自己的品牌，当然成本各不相同。
5.吸引风投加盟，迅速融资，快速实现天使轮。
只有不断的折腾，才有可能走出一条自己的路。以前的餐厅，只要味道好就一定有大把的客人，可以做成老字号，现在的餐厅，不仅要有两把刷子，还必须要带着哨子，一边吹一边刷。
大家好我来谈谈这个餐饮。
我就是几年前互联网新起时做餐饮的。那时是O2O刚新起，大家刚有智能手机，我们也抓住了第一时间，说白了就是把菜饭送到家。当时有几大平台也刚兴起，我们也上过大央视！现在倒闭了！餐饮有做的好的。人人都说实体不好做，我朋友就是做实体，一天做五六万没问题。现在都是什么高 科技 ，但是锅气，和烟火气，高 科技 是替代不了的。以前一个厨子，要学五六年，现在一年就出师，还没人做。这个行业是服务业，这一代谁愿意让子女去做这个，都去做高大上了，行业严重确失人才。导致质量服务下滑，工资上涨。餐饮不好做。中餐很难标准化。基本百年老店很少，有几个全聚德？海底捞？而且南北差异很大。这个年代，餐饮是缺人才的寒冬。有才的都当老板了。没才的也充当大师。
以我做这几年的餐饮经历，来简单阐述一下，这个问题的观点，最近两年餐饮行业难做，其实并不是什么新型餐饮要来的原因。
餐饮行业，是所有行业中最辛苦的行业，是创业门槛最低的行业，是一个看似容易其实很难的一个行业，这个行业难的不是本身，而是人和其他因素的总合，为什么这么说呢？
其一，你们看看现在的消费者，他们的要求有多高，一要味道好，二要质量数量，三要价格实惠，四要服务第一，做生意的人，如果做到满足这些条件后，你们觉得容易吗？
其二，现在的餐饮行业，都是薄利多销的时代，却要在这高物价，高成本，高房租中生存，谈何容易。
其三，这个行业年轻人不愿意干，吃不了这个苦，上了年纪愿意干的，身体却吃不消没法干，所以这些因素都是餐饮行业难做的主要原因。
在我看来，不管是新型餐饮还是老式餐饮，避不开这些因素，你咋做都难。 关于营养app运营模式和高端营养品运营模式的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 营养app运营模式的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于高端营养品运营模式、营养app运营模式的信息别忘了在本站进行查找喔。
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